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产品知识

湖南师范大学:国际“军事训练”创新培养复合

作者:admin日期:2019-02-21阅读

   随着总体环境的变化,随着移动互联网技术的广泛应用,用户预订习惯的改变和快速变化的市场需求,中国的住宿行业正在经历着持续的变化,酒店的就业问题也面临着前所未有的挑战——具有酒店管理高等教育背景的专业人员不能进入,也不能在进入后“吃饭”或住宿。。

   如何破解? 简单的“校企联系”远不能解决问题。。 最近,中国旅游出版社出版了由湖南师范大学旅游学院酒店管理系主任、教授兼博士生导师唐熊健撰写的《四力驱动六向》。 该书探索了湖南师范大学旅游学院酒店管理专业创新人才培养模式。。 这对目前也面临人才培养问题的酒店和大学来说是一个启示鼓励学生出国留学培养学生的实践能力

   记者叶瑶·长沙在红网时间报道

   人才短缺与就业挑战:离校后贬值?

   根据文化和旅游部提供的数据,截至2017年底,全国已经建立了222所专门从事酒店管理的本科院校,其中1所经过多年的实践与合作,湖南师范大学旅游学院拥有一批稳定、优质的校内校外培训基地,如长沙君悦酒店、长沙金茂豪华精选酒店、长沙瑞吉酒店、三亚喜来登度假酒店、三亚瑞吉度假酒店、三亚丽嘉酒店 、深圳瑞吉酒店、深圳丽嘉酒店、深圳中州万豪酒店、广州丽嘉酒店等 4万人;有669所专门从事酒店管理的高职院校,招生人数为4人 中等职业学校有50,000人,中等职业学校有2,000名学生 20,000。根据四年制本科、三年制职业中学和两年制中专的统计,每年有20多万名酒店管理专业的大学生和8万名毕业生。然而,过去三年的调查数据显示,酒店录取的绝大多数酒店管理专业学生不到总注册人数的30 %。

   一方面,酒店业人才短缺;另一方面,有些酒店管理专业的学生很难适应他们的工作。经过高等职业教育培训的“精英”进入酒店工作后,他们经常因为缺乏专业技能和服务意识而受到行业的批评。甚至酒店的习惯、礼仪和基本规则也必须从头开始。他们缺乏良好的工作经验,充满理论。因此,酒店不敢招聘受过高等教育的高薪“人才”,也不敢让学生独自工作。结果,本科院校酒店管理专业的毕业生失去了职业信心,无法住在酒店。

   其他山石与地方探索:理论与实践

   20世纪20年代,美国康奈尔大学开设了第一所酒店管理学院。It和瑞士洛桑酒店管理学院被公认为世界酒店管理学院的杰出代表。在国际上,几个典型的酒店人才培养模式都涉及教学、学习和教学,这将实践提升到了极其重要的位置。

   例如,美国康奈尔大学要求本科生在四年内练习100天或更长时间。教师必须具有良好的理论素养和丰富的实践经验,并有在著名酒店工作的经验。一些教师有10年或更长的工作背景,甚至开设了自己的教学酒店。 瑞士洛桑酒店管理学院的学生在申请入学时必须提供在酒店餐饮部连续工作一年以上的证明,亲属除外。许多课程直接去酒店。大多数教师在酒店有长期的工作经验,许多教师都是酒店管理人员。 澳大利亚国际酒店学院为学生安排了两个环节:校内实习和校外实习。校内实习采用轮换制,学生接受校内教师和酒店员工的双重指导。然而,在中国,由于主管招商高考制度和办学体制的限制,综合性大学不可能为某一专业设立教学酒店,也不可能设置过于个性化的招生条件。

   2014年,国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》提出要坚持促进就业的方向,适应技术进步、生产方式和社会公共服务的变化,深化体制机制改革,充分发挥政府和市场的整体作用。。

   深化课程体系改革。双语教学用于日常教学活动,全面提高学生的英语会话能力。

   例如,唐熊健的“企业战略管理”课程、刘芳的“酒店公共关系”课程、刘英杰的“餐饮管理”课程、孟双一和刘英杰在中国大学MOOC的“从创意到创业”微型课程,迄今为止点击量为3312次

   “酒店管理导论”,这是一门英语课程,由在中国的外国学生讲授,由例如,2016年酒店管理硕士杨于超在美国俄克拉荷马州立大学学习。夏赞才,被评为全国优秀课程

   2018年,他获得万豪项目基金的教学支持。学生可以在线学习国际酒店合作和共享课程。所有英语课程都是由美国大学的教授和国际品牌酒店的总经理教授的。

   促进学生的国际化视野。万豪国际酒店集团通过与万利浩成基金会的合作,每学期都派酒店总经理到学院做客座演讲。先生。吴磊成功申请了国家外事局的项目,并邀请了许多国际知名教授在该学院讲课。例如,丁裴毅教授带来了一场题为“88年世博会及其对布里斯班市旅游业发展的意义”的讲座。卡琳教授教学生“事件”和“照片声音”,科林教授教“约瑟夫问题”和“西方人眼中的中国”等等。自2010年以来,国内外知名学者应邀在国内外举办了50多次学术讲座。。。

   该学院与美国俄克拉荷马州立大学酒店和餐饮管理学院签署了一份“2 + 1”示范培训计划。它可以通过信用交换从两所学校获得酒店管理的双重学位。 Mr。同时,建设酒店管理创新和创业教育基地。目前,2017年毕业生中有2人分别被首尔大学和克兰菲尔德大学录取。 2018年毕业生中有三人分别就读于瑞士酒店管理大学和达勒姆大学。。。

   鼓励学生到海外接受带薪实习。目前,两名学生正在美国加州河畔的大提顿都国家公园度假村酒店实习。2018年,湖南师范大学旅游学院与长沙金茂豪华精选酒店合作创建了校企合作创新创业教育基地。酒店参与了学院教学大纲的设计和制定,并以讲座的形式提供了一些课程。它还为优秀学生提供了一个管理培训项目,该项目优先进入万豪航次的全球领导力发展项目。包括2011 - 2015年酒店管理课程在内的80多名学生被万豪酒店集团和洲际酒店集团评为优秀实习生,并经常收到客人的感谢信。 。。

   学校师生宣布的“中国酒店业服务质量悖论的原因及解决方案”项目和“基于历史事件的湖南省红色旅游资源空间开发优化策略研究”项目入选国家旅游局2017年研究型人才培养项目。来自国家科教网的数据显示,湖南师范大学旅游学院2017届毕业生为母校获得了优秀的“推荐学位”,酒店管理专业的初始就业率为95 %。95 %。从2017年到2018年,湖南师范大学酒店管理专业在全国排名第三。。。。。

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